מנות ראשונות
ברוסקטה צלוייה עם שמן זית ומלח אטלנטי
קוביות עגבניות, בייבי מוצרלה ובלסמי מודנה מצומצם
גבינת שמנת, סלמון מעושן ועירית
סביח - חציל שחום, ביצה קשה, רוטב טחינה ופטרוזיליה
טוניסאי – ממרח אריסה, ביצה קשה, תפוחי אדמה ולימון כבוש
טפנד, גבינת פטה בלקנית ועגבניות שרי
טורטיות/ כריכונים מלחם בריאות
טוניסאי – ממרח אריסה, ביצה קשה, תפוחי אדמה ולימון כבוש
סביח - חציל שחום, ביצה קשה, רוטב טחינה ופטרוזיליה
ממרח אבוקדו, בצל סגול וביצה
גבינת שמנת, סלמון מעושן ועירית
חביתת פופאי, גבינת שמנת וממרח ציפוטלה
טארטלטים
פלפלים קלויים ושומשום שחור ברוטב רויאל ומוצרלה
כרובית צלויה וזרעוני חרדל ברוטב רויאל ומוצרלה
פרחי ברוקולי ובצל סגול ברוטב רויאל ומוצרלה
פטריות מוקפצות ובצל ברוטב רויאל ומוצרלה
קוביות בטטה ורוזמרין ברוטב רויאל ומוצרלה
עלי גפן ברוטב לימון ובתוספת מתבל יוגורט / מתבל טחינה ירוקה
מנות עיקריות
פסטות/ לזניות
פסטה ברוטב אלפרדו ופטריות מוקפצות בניחוח אגוז מוסקט
פסטה פומדורו ברוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה מלנזנה קוביות חציל מטוגן ברוטב עגבניות ופלפל חריף
לזניית ירקות / ירקות וגבינה / רוטב בשמל
פשטידות 26 ס"מ חלוקה עד 16 יח
פשטידות תירס ובצל סגול / ברוקולי ואגוזי מלך / כרובית ושום / שלושת הבצלים
גראטן תפוחי אדמה ברוטב אלפרדו מוקרם
קישים 26 ס"מ חלוקה עד 16 יח
פלפלים קלויים ושומשום שחור ברוטב רויאל ומוצרלה
כרובית צלויה וזרעוני חרדל ברוטב רויאל ומוצרלה
פרחי ברוקולי ובצל סגול ברוטב רויאל ומוצרלה
פטריות מוקפצות ובצל ברוטב רויאל ומוצרלה
קוביות בטטה ורוזמרין ברוטב רויאל ומוצרלה
תוספות / סלטים
פלטת אנטי פסטי בליווי רוטב פסטו / יוגורט מתובל
פלטת ירקות עשירה בליווי רוטב טחינה / פסטו
סלט עדשים שחורות ובטטה / קינואה ובטטה
סלט טונה עשיר עם פלפלים קלויים
סלט בלקני עם ביצים קשות, זיתי קלמטה ופטה בלקנית
סלט ירוק עם תערובת פיצוחים
סלט פסטה עם עגבניות מיובשות וקוביות גבינה בולגרית
מיוחדים
(פלטת דגים מעושנים (סלמון מעושן/איקרא/מטיאס/לקרדה/סרדינים/הרינג
(פלטת גבינות (מוצרלה/גאודה/קשקבל/קממבר/בולגרית/צפתית/שמנת
מרק בטטה וקרם קוקוס / מרק תירס מוקרם / מרק בצל בסגנון צרפתי
לחם בתנור אבן ומתבלי ממרח פלפלים, פסטו, טפנד
קינוחים ומתוקים
טירמיסו מנות אישיות
מלבי שמנת וקולי פטל מנות אישיות
מוס שוקולד ופאדג' מנות אישיות
מוס ריבת חלב ואלפחורס מנות אישיות
פחזניות במילוי קרם פטיסייר ברוטב שוקולד
עוגות שמרים שוקולד תפוז / ריקוטה אתרוג / קינמון אגוזים
